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    作者:   文章来源:   发表日期:星期四, 11 四月 2019 17:33:00 +0800    浏览次数:
     
        为使学校餐厅员工更好的树立服务意识,确保饮食卫生安全,近日膳食处召开了食堂从业人员安全培训会。  
        首先,由睿骏餐饮有限公司刘经理详细介绍了进货验收、备菜环节、烹饪环节、碗筷消毒、垃圾处理等各岗位的操作流程和注意事项,普及到食品安全常识。
        其次,膳食处强调了创建“全国卫生城镇”活动的重要性、人人对于食品安全所应有的敬畏之心以及用火用电安全等注意事项。大家提高了认识,统一了思想,对食品安全工作引起高度重视。同时要求所有员工要牢固树立全心全意为全校师生服务的意识,做好自己的本职工作,团结协作,严格按照培训内容进行操作,确保为全体师生提供放心、可口的饭菜,为学校教育教学工作提供优质的服务,做一名合格的食堂员工。(膳食处)